Histoire
SUITE
1ère génération
2ème génération
L’aventure des Boulangeries Demeusy commence en 1922
Claude et Michèle Descourvières, son épouse, ont trois enfants : Marie-Claire, Pierre et Colette. En 1970, la boulangerie familiale déménage et s’installe rue Thiers, à Belfort. Claude initie alors le développement progressif de l’entreprise en ouvrant de nouveaux magasins au fil des années. En 1997, alors qu’il envisage de partir en retraite, Claude sollicite son fils Pierre, pour prendre la relève. Ingénieur en électrotechnique depuis 1992 pour EDF, Pierre décide de relever le défi et apprend à son tour les métiers de boulanger et de chef d’entreprise.
3ème génération
Dix ans plus tard, les Boulangeries Demeusy comptent 10 magasins .
Louis Demeusy, rentré quelques années plus tôt de la première guerre mondiale, quitte son village natal pour s’installer au cœur de la vieille ville de Belfort, où il décide d’ouvrir sa propre boulangerie. Quatre enfants naissent de son union avec sa femme Marie : Marie-Louise, Jeanne, Madeleine et Claude. Madeleine et Claude rejoignent respectivement leur père en 1942 et 1947. Tandis que Madeleine seconde sa mère chargée de la vente, Claude part quant à lui à Dijon pour apprendre le métier de boulanger. Ce dernier ne tarde pas à intégrer l’entreprise familiale et succède à son père au moment de sa retraite, en 1961.
Les Boulangeries Demeusy continuent leur expansion grâce à Pierre. Les locaux historiques deviennent rapidement inadaptés à l’envergure croissante de l’entreprise. Cette dernière s’implante alors à Bavilliers, sur un site répondant à la volonté de Pierre de fédérer l’ensemble des équipes de production et du personnel administratif autour d’un projet commun : la recherche continue d’Excellence.
Valeurs
TRADITION
INNOVATION
EXCELLENCE
Reconnue par le Collège Culinaire de France.
Notre raison d’être est d’imaginer et fabriquer des produits d’excellence dans le but de procurer du plaisir à chacun de nos clients. Cette recherche constante de qualité a permis à l’entreprise d’intégrer le Collège Culinaire de France. Fondé par 15 chefs français reconnus internationalement, ce dernier s’est donné pour vocation de promouvoir la qualité de la restauration et de l’artisanat français dans le monde. Ainsi, nous nous engageons à incarner l’avenir du patrimoine culturel artisanal.
Perpétuée depuis bientôt 100 ans :
Chaque jour, nos experts Boulangers pétrissent, façonnent à la main et cuisent le pain dans le respect de la Tradition.
Passionnés, ces derniers mettent quotidiennement
leur savoir-faire en œuvre afin de proposer à
l’ensemble de nos clients des produits de qualité
sans cesse retravaillés et perfectionnés.
Dédiée au plaisir et à la santé
Contactez nous
45 Grande Rue François Mitterrand
90800 Bavilliers
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